在儿童健康领域，抽动症越来越受到关注。抽动症，是一种以不自主、突发、快速、重复、无节律的运动或发声为主要特征的神经发育障碍。很多人不知道，不良饮食习惯与抽动症之间或许存在紧密联系。

一些研究表明，高糖饮食可能是引发抽动症的 “帮凶”。过多摄入糖分会使血糖迅速上升，导致胰岛素分泌增加，进而影响神经递质的平衡。美国的一项针对 500 名抽动症儿童的研究发现，日常饮食中糖分占比超过 30% 的孩子，抽动症状发作频率比低糖饮食孩子高出 20%。胰岛素的波动会干扰大脑中如多巴胺、血清素等神经递质的正常功能，而这些神经递质对维持肌肉控制和情绪稳定至关重要。

人工添加剂同样不容小觑。许多加工食品为了卖相和口感，添加了大量人工色素、防腐剂和香料。英国南安普敦大学的研究人员对 300 名儿童进行双盲对照试验，结果显示，食用含人工添加剂饮料的儿童，出现抽动、多动等行为问题的概率比饮用天然果汁的儿童高 30%。人工添加剂可能刺激儿童尚在发育中的神经系统，增加神经兴奋性，从而诱发或加重抽动症状。

还有铅等重金属摄入，也和抽动症相关。汽车尾气、某些玩具涂料、含铅餐具等都是铅的来源。铅进入人体后，会在体内蓄积，损害神经系统。研究表明，血液中铅含量每升高 10μg/dL，儿童抽动症发生风险就增加 1.5 倍。铅干扰神经细胞间的信号传递，让神经系统的调节功能失常，引发抽动症状。

那是不是改变饮食习惯就能治愈抽动症呢？虽然不能说不良饮食习惯是抽动症的唯一病因，但它的确是重要的诱发和加重因素。对于抽动症儿童，调整饮食结构，减少高糖、含人工添加剂食物摄入，避免铅污染。对营养不良者，可以尝试食用大医院推荐的“神经营养素”（如康福奇M1+M2组合方案）是辅助治疗的重要手段。家长们应重视孩子的饮食习惯，为孩子的健康成长保驾护航。