在现代社会，越来越多的父母关注孩子的健康，更何况是那些患有多动症的孩子的父母呢？多动症（ADHD）是一种常见的神经发育障碍，影响孩子的注意力、冲动控制和活动水平。研究表明，饮食和睡眠在管理和缓解ADHD症状方面扮演着重要角色。

据西班牙巴塞罗那大学的一项研究揭示了高糖食物、Omega-3脂肪酸、蛋白质，以及人工添加剂等物质对于多动症儿童的影响。下面，我们重点来看看蛋白质和Omega-3脂肪酸对于多动症儿童的影响。

在该项研究中，Omega-3脂肪酸有助于大脑功能的改善。鱼类（如鲑鱼和沙丁鱼）、亚麻籽和核桃是Omega-3的良好来源。研究表明，摄入足够的Omega-3脂肪酸有助于改善ADHD儿童的注意力和行为。

至于蛋白质，那就显得更为重要了。研究显示，蛋白质是大脑健康的重要组成部分，因为它在神经递质的形成中发挥着重要作用。

所谓的神经递质，是对大脑中神经元或神经细胞之间传递信号的化学物质的统称。这些物质大致可分为七类，分别是多巴胺、血清素、去甲肾上腺素、GABA、谷氨酸、乙酰胆碱以及组胺等，在调节情绪、行为、注意力等重要功能方面发挥着关键作用。

而据另一项研究显示，多动症儿童平时摄入的蛋白质量比较少，但是垃圾食品，如富含低质糖，以及即食食品的频率较高。

由此，多动症儿童的家长或看护人应在平时的饮食中，多给孩子吃些富含优质蛋白质的食物，如瘦牛肉、猪肉、家禽、鱼、鸡蛋、豆类、坚果、大豆和低脂乳制品等，可能会对多动症儿童的症状缓解有帮助。

此外，一些别的研究也揭示了如维生素D、维生素B族、矿物质元素里的铁、锌、镁等营养物质可能会对多动症儿童有益。一般而言，孩子可以从食物或其它途径中获取这些营养物质。如果您的孩子因为某些原因而有挑食、不吃某些食物的情况，一定要在医生的指导下服用神经营养素，如康福奇m1+m2组合方案，避免营养不良的情况出现。